Photo : Les maréchaux ferrants façonnent le fer selon la morphologie du cheval. Ils le fixent ensuite à la française, c’est-à-dire à deux, l’un tenant le pied tandis que l’autre déferre le cheval, pare le sabot, le nouveau fer et le fixe. (Photo : M.Guyot/L'Essor)
Dans le fond du quartier Carnot, à Vincennes, des bruits d’un autre temps résonnent depuis un hangar. A l’intérieur, trois hommes martèlent une barre de métal chauffée au rouge et fermement maintenue par l’un d’entre eux. Les coups de marteau se succèdent sans qu’un mot soit prononcé et, progressivement, la barre s’arrondit avant de prendre la forme d’un fer à…
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